Also:
Die Überschrift verrät es schon.
Mir liefen 1,6kg dry aged Rumpsteak zu , was ich halbierte und in 8 ca. 30mm dicke Scheiben schnitt.
Ein Teil davon gab es heute vom Weber, Zuest die Fettschicht durch Senkrechthalten angeröstet, dann 2min beidseitig ultraheiß angebraten und dann je 2 min in der Offhitze. Dann 4 Minuten auf dem warmen Teller ruhen lassen, dann mit Hartweizenflachspagettis und einer homemade Champignonrahmsosse veredelt. Der Anschnitt des Steaks...perfekt und schön saftig.
Preis für das Essen: unter 8€.
Dazu gab es den allseits bekannten Cotes du Rhone.
Regards
Rei97
Dry aged Rumpsteak mit Nudeln und Champignonsauce dazu Cotes du Rhone
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Dry aged Rumpsteak mit Nudeln und Champignonsauce dazu Cotes du Rhone
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Re: Dryaged Rumpsteak mit Nudeln und Champignonsauce dazu Cotes du Rhonern
....wenn ich mal einen Motor abhole, kannste ruhig sone Orgie mit mir feiern
würde als Testesser fungieren und das Ganze bewerten.....
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Gruß der Frank...
...Klimawandel gibt es seit Anbeginn also nix neues...
...gendergerechte Sprache führt nicht zur Gerechtigkeit...
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Re: Dryaged Rumpsteak mit Nudeln und Champignonsauce dazu Cotes du Rhonern
Sieht super aus, aber...
...bisschen wenig
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Re: Dryaged Rumpsteak mit Nudeln und Champignonsauce dazu Cotes du Rhonern
....ist ja auch nur ne Vorspeise......
wenn das nur halb so lecker schmeckt wie es aussieht...
Ich ärgere mich nicht
und wenn ich verrecke vor Zorn (mein Lebensmotto)
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- rei97
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Re: Dryaged Rumpsteak mit Nudeln und Champignonsauce dazu Cotes du Rhonern
Also:
Ältere Herren brauchen keine Fressorgien mehr und ich war danach pappsatt.
Lieber weniger, aber dafür qualitativ besser.
Die Neigung zur Völlerei, besonders im convenience food Bereich, führt zur um sich greifenden Adipositas.
Regards
Rei97
Ältere Herren brauchen keine Fressorgien mehr und ich war danach pappsatt.
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Rei97
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Re: Dryaged Rumpsteak mit Nudeln und Champignonsauce dazu Cotes du Rhonern
Adipositas... das sagte eine junge Ärztin auch einmal zu ihrer Helferin als sie meine Befundung diktierte: " Der hier vorgestellte Patient ist Adipös".....
Ich habe sie aber dann aufgeklärt dass ich nicht Adi Pös bin sondern Andreas Hock....
Irgendwie hat sie das aber nicht verstanden...die jungen Dinger eben...
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Irgendwie hat sie das aber nicht verstanden...die jungen Dinger eben...
Ich ärgere mich nicht
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- Foa
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Re: Dryaged Rumpsteak mit Nudeln und Champignonsauce dazu Cotes du Rhonern
... einfach ne Anzeige wegen „Wahrsagerei“ und sie versteht es sofort....
Gruß der Frank...
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