Kulinarischer Jahresabschluss 2016

Hier kann jeder user mal vorstellen, was ihm so an leckeren Gerichten vorschwebt. Das ist halt so eine Marotte des Foreneigners, der auch gerne aus den Küchen Anderer dazulernt.
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SRatte
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Kulinarischer Jahresabschluss 2016

Beitrag von SRatte » Fr 30. Dez 2016, 13:35

So,
gestern mal den Smoker missbraucht und Tochters Geb. Party versorgt.
Die Tarte Flambee gelingt einwandfrei bei ca. 300 °C in der Garkammer.
Backzeit max. 2 Min.

http://www.mcgausbach.de/flamm1.jpg

http://www.mcgausbach.de/flamm2.jpg

Zeitgleich liefen auch die Vorbereitungen für Silvester an.
Es gibt Pulled Pork und Spareribs.
Die Schweinehälse wurden schön mit Senf und Gewürzmischung gerubt und mit Apfelsaft gespritzt.
Die Ribs liegen ebenfalls im Apfelsaft bis morgen....

Wenn es gelingt und ich nicht vergesse Bilder zu machen....gibt es am 1.1. noch welche ;-)

Guten Rutsch !

http://www.mcgausbach.de/syl1.jpg

http://www.mcgausbach.de/syl3.jpg

http://www.mcgausbach.de/syl4.jpg

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SRatte
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Re: Kulinarischer Jahresabschluss 2016

Beitrag von SRatte » Sa 31. Dez 2016, 11:11

So, seit 4:30 liegen zwei Schweinehälse im Smoker,
die Ribs kommen später dazu...

http://www.mcgausbach.de/syl6.jpg

T. Au
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Re: Kulinarischer Jahresabschluss 2016

Beitrag von T. Au » Sa 31. Dez 2016, 11:47

Mach du mir nur einen langen Hals... :angry:

Hab sowieso noch leichte Schluckbeschwerden und trocken ist der auch...
Salute! :suf:

Auf das Rip!
Nutze und Lebe Jeden Tag! :T:
"Patina kann'st net poliere"

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Kinevonbayern
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Re: Kulinarischer Jahresabschluss 2016

Beitrag von Kinevonbayern » Sa 31. Dez 2016, 12:34

Alter! Wo ist denn das Iffezheim... Das kann von Passau aus nicht weit sein!!!

Lass dirs schmecken!!!

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avanti
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Re: Kulinarischer Jahresabschluss 2016

Beitrag von avanti » Sa 31. Dez 2016, 18:03

Kinevonbayern hat geschrieben:Alter! Wo ist denn das Iffezheim... Das kann von Passau aus nicht weit sein!!!

Lass dirs schmecken!!!
:dance: vorgeschlagene Routen
A92 und A8 489 km. ca. 4 Stunden, 30 Minuten
A3 und A6 487 km. ca. 4 Stunden, 41 Minuten
Blos koin Stress, gell

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